Filosofia

Ci piace pensare che chi entra nel nostro locale abbia sentito parlare dei nostri piatti, del tartufo che serviamo lungo tutto l’arco dell’anno, delle ostriche e dei gamberi di Sicilia, come anche del nostro maialino da latte al forno.

Ci piace curare la nostra cucina, offrendo sempre gli ingredienti migliori, garantendo la naturalità dei prodotti ed aggiungendo ad ogni ricetta quel qualcosa in più che la rende unica ed irripetibile, pur nella sua semplicità.

La cucina è come l’arte, e come l’arte richiede pazienza… questo è il nostro motto.